Wieprzowa polędwiczka w orzechowym sosie

 

Wieprzowa polędwiczka w orzechowym sosie

 

 

Czas przygotowania: ok 30 minut

Stopień trudności: łatwe

Koszt: ok 15 zł

Dla 4 osób

 

Składniki:

• polędwiczki wieprzowe - 600 gramów
• czerwona cebula - 1 sztuka
• Fix Kurczak w aksamitnym sosie orzeszkowym Knorr - 1 opakowanie
• marchewka - 2 sztuki
• mleko kokosowe - 200 mililitrów
• Pęczek świeżej natki kolendry - 1 sztuka
• limonka - 1 sztuka
• olej rzepakowy - 50 mililitrów 

 

Sposób przygotowania:

1. Polędwiczki oczyścić z błon pokroić w 0, 5 cm plastry – lekko rozbić młotkiem
2. Marchewkę obrać przekroić po długości na pół, pokroić w pół plastry.
3. Obraną cebulę pokroić w piórka. Natkę kolendry posiekać.
4. Na patelni obsmażyć z obu stron mięso, przełożyć je na bok, obsmażyć cebule i marchewkę na powrót dodać mięso.
5. Całość zalać rozmieszanym w mleku kokosowym fixem, doprowadzić do wrzenia, gotować wszystko razem przez 3 minuty.
6. Gotowe danie dopraw sokiem z limonki i posiekaną kolendrą lub szczypiorkiem.

 

GOTOWE ! 

Zapraszamy do zapisania się na nasz newsletter,

zespół www.proste-przepisy-kulinarne.blogspot.com