Krupnik

Krupnik

Stopień trudności: łatwe
Czas przygotowania: ok 45 min

Koszt : ok 12 zł

SKŁADNIKI

•  por,
•  4 średnie ziemniaki, 
•  8 szklanek wody,
•  ok.20 dag wieprzowiny z kościąc
•  2 marchwie,
•  kawałek selera,
•  1/2 szklanki kaszy perłowej, 
•  1 pietruszka,
•  1-2 łyżki oleju, 
•  sól, 
•  1 łyżka siekanego kopru
•  1 łyżka siekanej natki 
•  2 nóżki suszonych grzybów

 

 

SPOSÓB PRZYGOTOWANAIA

 

1. Ugotować wywar z kości z włoszczyzną, grzybami i 6 szklankami wody.

2. dodać soli.

3. Kaszę ugotować do miękkości w 2 szklankach wody z dodatkiem oleju.

4. Wywar przecedzić, ugotować w nim pokrojone w plasterki podzielone na połówki ziemniaki.

5. Połączyć kaszę z wywarem i ziemniakami.

6. Posolić. 

7. Zagotować.

8. Podać krupnik posypany siekaną zieleniną.

 

Zapraszamy do zapisania się na nasz newsletter,

zespół www.proste-przepisy-kulinarne.blogspot.com